Jeven har levererat kåpor till Restaurang Frantzén

När Björn Frantzén byggde sin nya  restaurang i Stockholm var det en utmaning med avseende på ventilationen. Matplatserna är placerade runt köket där maten lagas med hjälp av bland annat en kolgrill. Detta blev en utmaning för ventilationskonsulten och Jevens projektservice.
När nu köket är igång har det visat sig att luftmiljön i restaurangen blev väldigt bra.
Det blev till och med omnämnt i WhiteGuide som skrev: ” En eloge är på sin plats till en yrkesgrupp som sällan hyllas i den här typen av sammanhang: något ventilationsgeni har sett till att man som gäst upplever maximal teatralisk matlagning utan att drabbas av minsta lilla os, varken under middagen eller vid klädsniff morgonen därpå.”

Läs mer

Jeven kåpa i koppar med Turbofilter