Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar, med ekologiska odlingar och egen vinproduktion. På gården finns restauranger, Sinnenas Spa, hotell och konferenslokaler. I anslutning till Ästad Vingård ligger nya Restaurang ÄNG som serverar en skandinavisk avsmakningsmeny med fokus på lokala råvaror och metoder från hela världen. Sedan 2021 innehar ÄNG en stjärna i Guide Michelin.
Efter noga övervägande av beställare och ventilationskonsult valdes Jeven som leverantör av köksventilation. Kökskåporna är speciellt utformade just för denna restaurang.

PROJEKTBESKRIVNING

Installationsår: 2022

Antal kåpor: 7

Totalt frånluftsflöde: 3700 l/s.

Kåpor utrustade med UV-TurboSwingfilter samt cyklonfilter.

4 styck Ansulex släcksystem.

Läs mer om andra lyckade installationer

Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar, med ekologiska odlingar och egen vinproduktion. På gården finns restauranger, Sinnenas Spa, hotell och konferenslokaler. I anslutning till Ästad Vingård ligger nya Restaurang ÄNG som serverar en skandinavisk avsmakningsmeny med fokus på lokala råvaror och metoder från hela världen. Sedan 2021 innehar ÄNG en stjärna i Guide […]