JCE är ett cyklonfilter som är utvecklat för att avskilja fett från matlagningen i professionella kök. Avskiljningen sker genom att den förorenade luften sugs in i en cirkulär tub där det uppstår en cyklon. Partiklarna slungas ut mot cylinderns mantel och den renade luften sugs ut i frånluftskanalen. Tack vare filtrets konstruktion är filtret flamskyddat.
Eftersom luftvägarna i filtret hela tiden är fria hålls tryckfallet konstant i ett cyklonfilter.
Filtercellerna är enkla att demontera från filterhuset och kan diskas i en vanlig diskmaskin. Filterhuset JCE ansluts har en cirkulär anslutning till frånluftskanalen och är utrustat med injusteringsspjäll och mätuttag.
Cyklonfilter rekommenderas i kök med liten belastning där luftflödet hålls konstant vid matlagning.
| L | H | øD | Antal filterceller | Luftflöde l/s | Luftflöde m³/h |
|---|---|---|---|---|---|
| 240 | 295 | 200 | 1 | 40-70 | 144-250 |
| 240 | 295 | 200 | 2 | 70-140 | 250-500 |
| 358 | 295 | 315 | 3 | 140-210 | 500-755 |
| 470 | 295 | 315 | 4 | 210-270 | 755-970 |
| 588 | 295 | 315 | 5 | 270-340 | 970-1220 |
| 705 | 295 | 400 | 6 | 340-400 | 1220-1440 |
| 822 | 295 | 400 | 7 | 400-465 | 1440-1670 |
| 940 | 295 | 400 | 8 | 465-530 | 1670-1900 |
Storleken på filterhuset anpassas efter frånluftsflödet så att det totala tryckfallet över filterhuset är mellan 40 till 60 Pa.
Ljudtrycksnivå, Lw
Ljudtrycksnivå Lw i varje oktavband erhålls genom att addera faktorn Kok till ljudtrycksnivån LpA.
Lw= LpA+Kok.
Faktor, Kok
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | 6 | 5 | 4 | -2 | -9 | -16 |
| tol. | ±3 | ±3 | ±2 | ±2 | ±3 | ±4 |
Redovisad ljudreduktion är inklusive ändreflektion för anslutningsstosen.
Det är rekommenderat att använda data från ”öppet spjäll” vid beräkning av ljudreduktion.
JCE-2, anslutning ø 200 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stängt spjäll | 12 | 7 | 7 | 10 | 10 | 10 |
| Öppet spjäll | 11 | 6 | 6 | 6 | 6 | 5 |
JCE-4, anslutning ø 315 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Öppet spjäll | 3 | 5 | 4 | 11 | 10 | 10 |
| Stängt spjäll | 2 | 4 | 3 | 6 | 4 | 7 |
JCE-6, anslutning ø 400 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stängt spjäll | 3 | 5 | 4 | 9 | 9 | 10 |
| Öppet spjäll | 2 | 2 | 3 | 6 | 4 | 5 |
JCE – 4 – ø 315 – 250 l/s
Antal filterceller dimensioneras av frånluftsflödet. Rekommenderat tryckfall över filterhuset är 40-60 Pa.
Filterhus JCE finns i storlekar för 2 till 8 filterceller. JCE-2 till JCE-8.
K-faktor
| Antal filterceller | 1 styck | 2 styck | 3 styck | 4 styck | 5 styck | 6 styck | 7 styck | 8 styck |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| K1 (m³/h) | 34,6 | 72,4 | 104 | 141 | 176 | 207 | 245 | 282 |
| K2 (l/s) | 9,62 | 20,1 | 28,8 | 39,2 | 48,9 | 57,6 | 68,0 | 78,4 |
| Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa | ||||||||
Produkt
The Jeven UV-Control unit monitors and controls UV-TurboSwing filters. Continuous monitoring of operating time and UV light sources ensures functionality of the UV purification process.
Tillbehör
JCE is a cyclone filter designed to separate grease from cooking areas in professional kitchens. The separation process is effected by sucking polluted air into a circular tube where a vortex is formed. Grease particles are thrown out towards the cylinder jacket and the purified air is extracted into the exhaust air duct. Thanks to its design, the filter is flame resistant. Since the airways in the filter are constantly free, the pressure drop is kept constant in a cyclone filter. The filter cells are easy to remove from the filter housing and can be washed in a regular dishwasher. The filter housing JCE is connected to has a circular connection to the exhaust air duct and is equipped with balancing damper and measuring socket. Cyclone filters are recommended in kitchens with a small load where the airflow is kept constant during cooking.
Tillbehör
Jeven trådnätsfilterhus JFA och JFV är filterhus avsedda för enkla kök. Avskiljningen sker genom att luften passerar ett filtermedia av stickad aluminiumtråd. Filterhusen finns för montage mot vägg, JFA, eller för montage centralt i kåpan, JFV. JFA finns i tre storlekar med ett till tre filterceller i varje. JFV finns även det i tre storlekar med två till sex filterceller i varje.
Produkt
Jeven-VAV är ett styrsystem som säkerställer energibesparande och behovsstyrd ventilation i det professionella storköket. Genom att övervaka till exempel temperatur i kökskåporna ser systemet behovet av ventilation och kan reglera fläkt eller spjäll. [button text="Fråga oss om en lösning på Jeven-VAV" color="secondary" size="small" style="outline" link="http://jeven.se/kontakt/"]
Tillbehör
Ansulex fire extinguishing systems have been specially developed for restaurant kitchens. The extinguisher liquid reacts with the hot grease, cools it down and effectively prevents re-ignition. Ansulex extinguisher systems are available for all Jeven hoods.
English