Jeven Turbokåpor är utrustade med det effektiva TurboSwing®-fettfiltret. TurboSwing® fungerar genom att luften passerar en roterande, perforerad plåt där fettpartiklarna avskiljs mekaniskt.
TurboSwing® är tack vare sin höga avskiljning väldigt lämpligt i anläggningar med värmeväxlare. Tacka vare att avskiljningen är oberoende av flödet fungerar detta filter utmärkt i system med behovsanpassad frånluft.(VAV)
Läs mer om TurboSwing®-fettfilter
Som standard levereras kåpan med en infälld LED belysning som är förberedd för DALI styrning.
Belysningsarmaturen levereras med en kabel som ska anslutas till en kopplingsdosa.
IP 66 integrated LED lamp
4000 K, CRI>84
incl. 2 m HF-connection cable (Halogen Free, type 3×1,5 mm²)
| Anslutning Ø | Flöde | Tryckfall | |
|---|---|---|---|
| mm | l/s | m3/h | Pa |
| 315 | 100-200 | 360-720 | 20-60 |
TurboSwing 750 rpm
TurboSwing 1100 rpm
Ljudtrycksnivå, Lw
Ljudeffektnivån Lw uppdelad i oktavband erhålls
genom att addera korrektionsfaktorn Kok med
aktuell ljudnivå. LpA
Lw= LpA+Kok. Lw=LpA + Kok.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | 7 | -1 | -5 | -5 | -7 | -6 |
| tol. | ±3 | ±3 | ±2 | ±2 | ±3 | ±4 |
| TurboSwing | K |
|---|---|
| K1 (m³/h) | 194,5 |
| K2 (l/s) | 54,0 |
| Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa | |
Spjället är injusterat från fabrik för aktuellt
flöde med tryckfall på 25-35 Pa.
| Kåpans höjd | Tilluftsdonets bredd, B | |
|---|---|---|
| mm | 200 mm | 500 mm |
| 330 | - | 50-90 l/s |
| 540 | 40-70 l/s | 100-150 l/s |
Anslutning ø200 mm
Spridare 500 mm bred. Kåpans höjd 330 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | -2 | 7 | 4 | -5 | -19 | -26 |
| tol. | ±6 | ±4 | ±2 | ±2 | ±3 | ±5 |
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | 6 | 8 | 4 | -5 | -10 | -18 |
| tol. | ±3 | ±3 | ±2 | ±2 | ±3 | ±4 |
Anslutning ø160 mm
Spridare 200 mm bred. Kåpans höjd 330 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | -3 | 0 | 2 | 1 | -6 | -16 |
| tol. | ±3 | ±3 | ±2 | ±2 | ±3 | ±4 |
Anslutning ø200 mm
Spridare 200 mm bred. Kåpans höjd 540 mm.
| Hz | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kok | -2 | 1 | 2 | 1 | -7 | -16 |
| tol. | ±3 | ±3 | ±2 | ±2 | ±3 | ±4 |
Tilluftsdon, öppet spjäll.
| Ljuddämpning, dB | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kåpans höjd | Anslutning | 125 Hz | 250 Hz | 500 Hz | 1000 Hz | 2000 Hz | 4000 Hz |
| 330 mm | ø200 | 17 | 10 | 10 | 11 | 18 | 24 |
| 540 mm | ø160 | 24 | 8 | 5 | 12 | 17 | 24 |
| 540 mm | ø250 | 16 | 9 | 7 | 11 | 16 | 23 |
Tilluftens spridningsbild och flöde kan enkelt justeras, vilket möjliggör en dragfri tillförsel av friskluft. Eftersom
tilluftsspridare kan placeras på kåpans alla sidor kan man tillföra luft till alla delar av köket. Antal
tilluftsdon bestäms av det totala flödet som skall tillföras i kåpan. Tilluftsspridarna är enkla att demontera
för rengöring i diskmaskin.
Justering av horisontell spridningsbild
Genom att justera läget på vertikala styrplåtar i spridaren kan luften regleras i sidled.
Justering av vertikal spridningsbild
Genom att justera läget på horisontella styrplåtar i spridaren kan luften regleras i höjdled.
Justering av komfortdysa
I varje tilluftsspridare finns en komfortdysa som kan regleras för att ge kökspersonalen extra tilluft.
| Bredd mm | 200 | 200 | 500 | 500 |
|---|---|---|---|---|
| Höjd mm | 290 | 500 | 290 | 500 |
| K1 (m³/h) | 45,0 | 77,0 | 96,0 | 192 |
| K2 (l/s) | 12,5 | 21,4 | 26,7 | 53,3 |
| Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa | ||||
Här är några exempel på kök med Turbokåpor:
Ansulex brandsläcksystem
Ansulex brandsläcksystem är speciellt utvecklat för restaurangkök. Släckvätskan reagerar med det varma fettet, kyler ner och förhindrar effektivt återantändning.
JSI – R – TURBO – 3000x1500x540 – 4×250 – 3×315 + 480 l/s – 550 l/s
| TurboSwing | K |
|---|---|
| K1 (m³/h) | 194,5 |
| K2 (l/s) | 54,0 |
| Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa | |
| Bredd mm | 200 | 200 | 500 | 500 |
|---|---|---|---|---|
| Höjd mm | 290 | 500 | 290 | 500 |
| K1 (m³/h) | 45,0 | 77,0 | 96,0 | 192 |
| K2 (l/s) | 12,5 | 21,4 | 26,7 | 53,3 |
| Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa | ||||
Produkt
Jeven Dishwasher Hoods are designed to remove damp air and heat from dishwashers in dishwasher rooms. Dishwasher Hoods are available with sealing collars and grilles or with JPT condensate separators. The JPT condensate separator has been developed for hoods over dishwashers where there is a lot of water vapour.
Kökskåpor
Jeven TurboHoods are equipped with the efficient TurboSwing® grease filter. TurboSwing® works by passing air through a rotating, perforated sheet where the grease particles are mechanically separated. TurboSwing®, thanks to its high separation rate, is very suitable in systems with heat exchangers. Thanks to the fact that separation is independent of the rate of flow, this filter works well in systems with customised air extraction. (VAV)
Kökskåpor
Modern technology for demanding grease reduction in professional kitchens. UV-TurboHoods are equipped with TurboSwing filters which use ozone-free UV light. Purification using UV light reduces small particles by means of catalysis. Combined with TurboSwing filters, this purification method yields high separation rates for both small and large grease particles and is especially suitable for variable flows as the separation process is completely constant irrespective of flow.
Kökskåpor
The Jeven Condensation Hood is a hood that has been specially developed for handling condensed water in processes where there is an excessive build-up of water vapour. It is especially suitable over cooking pots where the raked ceiling of the hood prevents the droplets that form from landing in the cooking. The condensed water is led through the roof into a gutter where it collects. For kitchens with heavy loads, it may be necessary to install a drain for the condensation in the gutter and thus avoid overflowing.
Kökskåpor
Jeven Cyklonkåpor är utrustade med cyklonfilter som är lämpliga i kök med lägre krav på rening. Ett cyklonfilter avskiljer fett genom att luften sugs in i en cirkulär kammare där det uppsåt en virvel. Fett och andra föroreningar slungas ut mot periferin och den renade luften strömmar upp mot imkanal. Underhållet är mycket enkelt då filtercellerna lätt plockas ner från filterhuset och rengörs i diskmaskin. Cyklonkåpor finns både som tilluftskåpa JSI, styrluftskåpa JVI och som frånluftskåpa JLI.
English
